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Brasília, cidade que recebeu a primeira escola de Cutelaria no Brasil dentro de uma universidade federal, que já sediou salões de cutelaria no Hotel Nacional, na Unb e no Casa Park, vem se tornando a capital da arte afiada com a realização do Salão Brasiliense de Cutelaria, no Centro de Tradições Gauchas, Estância do Planalto, que em 2019 acontecerá dias 06 e 07 de abril!